Ближайшие события
Основное меню
Цены
Теплый хлеб с тремя видами домашнего масла
500 руб.
Гренки Бородинские с сырным соусом
400 руб.
Белые гренки с пармезаном (из багета)
400 руб.
Чебуреки с фермерской птицей
750 руб.
Чебуреки с фермерской бараниной
850 руб.
Открытый пирог с соусом маринара, ветчиной из фермерской курицы, томатами и сыром моцарелла
900 руб.
Салат «Деревенский»
600 руб.
Салат «Барский»
780 руб.
Салат «Адъютант»
750 руб.
Сельдь под «шубой» с домашним майонезом
780 руб.
Салат с морепродуктами «Гвидон»
1600 руб.
Салат «Торопецкий»
880 руб.
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и творожным сыром
900 руб.
Оливье генеральское с мясом утки и раковыми шейками
980 руб.
Теплый салат с говяжьей вырезкой
1630 руб.
Винегрет с маринованными грибами
630 руб.
Язык телячий отварной со сливочным хреном
750 руб.
Студень из мяса говядины со сливочным хреном
720 руб.
Мясное ассорти
900 руб.
Ассорти сырное
1400 руб.
Скумбрия холодного копчения
1280 руб.
Филе сельди в горчичном соусе с картофелем
750 руб.
Груздь еловый маринованный со сметаной и луком
850 руб.
Грибы белые соленые со сметаной и луком
850 руб.
Оливки, маринованные с розмарином и тимьяном
350 руб.
Маслины, маринованные с розмарином и тимьяном
350 руб.
Сало деревенское домашнего посола
630 руб.
Квашеная капуста со свежим красным луком
450 руб.
Огурцы, маринованные из нашего погребка
450 руб.
Помидоры, маринованные из нашего погребка
450 руб.
Чеснок маринованный
250 руб.
Кокот с белыми грибами под сырной корочкой
800 руб.
Кокот с мясом кролика и вешенками под сырной корочкой
850 руб.
Кокиль с мясом камчатского краба под сырной корочкой
1800 руб.
Картофель жареный с лесными грибами
700 руб.
Деруны картофельные со свиным копченым боком и маринованными грибами
680 руб.
Блины с щучьей икрой
1100 руб.
Кремовая полба с камчатским крабом и раковыми шейками
1750 руб.
Кремовая полба с белыми грибами
950 руб.
Юшка рыбная
820 руб.
Борщ с томленой говяжьей щекой и пампушкой
880 руб.
Солянка мясная по-Торопецки
1100 руб.
Солянка из разных рыб
1250 руб.
Похлебка из лесных грибов
790 руб.
Суп пюре из тыквы и овощей
770 руб.
Филе судака на заморский манер
1600 руб.
Котлета Пожарская с картофельными чипсами и квашеной капустой
1400 руб.
Телятина томленая с кореньями с пюре из батата
2100 руб.
Щечки говяжьи с картофельным пюре
1480 руб.
Голубец из мяса дичи с полбой
1200 руб.
Сочная говядина жаренная на гриле
2480 руб.
Выдержанная утиная грудка с чатни из яблок
1300 руб.
Бефстроганов из говяжьей вырезки с гарниром, на выбор гостя
1900 руб.
Филе ножки кролика с овсяной крупой
1800 руб.
Свиные ребрышки по-деревенски
1050 руб.
Чорыг из белой рыбы
1370 руб.
Фермерский цыпленок (1/2) с овощами
1220 руб.
Баранина томленая с лесными грибами и гречкой
1700 руб.
Щучьи котлеты с гарниром на выбор гостя
1670 руб.
Гречневая каша со сливочным маслом
250 руб.
Картофель отварной со сливочным маслом и укропом
300 руб.
Картофель печеный с травами
380 руб.
Картофель по-деревенски
250 руб.
Картофель фри
250 руб.
Картофельное пюре
300 руб.
Макароны отварные
250 руб.
Овощи паровые
400 руб.
Рис отварной
250 руб.
Барбекю
150 руб.
Варенье в ассортименте
150 руб.
Голубой сыр
150 руб.
Горчица
150 руб.
Кетчуп
150 руб.
Майонез домашний
150 руб.
Масло сливочное
150 руб.
Мёд
150 руб.
Наршараб
150 руб.
Ранч
150 руб.
Сливки
150 руб.
Сметана домашняя
150 руб.
Ткемали
150 руб.
Хрен сливочный
150 руб.
Пельмени с говядиной и свининой
680 руб.
Пельмени из домашней курицы
630 руб.
Пельмени из фермерской баранины
850 руб.
Пельмени из стерляди
1000 руб.
Вареники с картофелем, жаренным луком и шкварками
570 руб.
Вареники с картошкой и грибами со сметаной
730 руб.
Вареники с творогом
520 руб.
Пирог черничный
850 руб.
Пирог яблочный с домашним мороженым
750 руб.
Желе из топленого молока с черничным вареньем
550 руб.
Птичье молоко
800 руб.
Наполеон
800 руб.
Медовик
750 руб.
Лесной трюфель
750 руб.
900 руб.
Котлета пожарская в булочке бриошь
700 руб.
Котлета из щуки в булочке бриошь
700 руб.
Котлета из дичи в булочке бриошь
700 руб.
Морс клюквенный 200 мл / 1 л
250 руб. / 900 руб.
Домашний компот из сухофруктов 200 мл / 1 л
200 руб. / 750 руб.
Яблочный компот 200 мл / 1 л
200 руб. / 750 руб.
Апельсиновый
650 руб.
Морковный (на выбор со сливками или оливковым маслом)
650 руб.
Яблочный
650 руб.
Эспрессо
285 руб.
Двойной эспрессо
400 руб.
Американо
380 руб.
Капучино
450 руб.
Латте
500 руб.
Флэт уайт
500 руб.
Кофе По-восточному
850 руб.
Горячий шоколад «Сфера»
850 руб.
Вода Даусуз с газом 275 мл
480 руб.
Вода Даусуз без газа 275 мл
480 руб.
Вода Даусуз с газом 500 мл
850 руб.
Вода Даусуз без газа 500 мл
850 руб.
Чай чёрный
580 руб.
Чай черный с бергамотом
580 руб.
Чай зелёный
580 руб.
Любой травяной чай в чайнике (По выбору гостя травяной сбор может быть добавкой к чёрному или зелёному чаю)
850 руб.
Лист смородины
Лист земляники
Лист малины
Мята
Зверобой
Липа
Иван-чай
Чабрец
Меню от генерала Куропаткина
Цены
Винегрет с балтийской килькой
480 руб.
Винегрет с белым груздем
590 руб.
Оливье генеральское с мясом утки, раковыми шейками и домашним майонезом
750 руб.
Засол и маринад от Куропаткина
450 руб.
Соленые белые грибы по-домашнему
830 руб.
Сало деревенского посола с четверговой солью, горчицей и бородинским хлебом
600 руб.
Щучья икра домашнего посола, подается с домашним маслом и свежим хлебом
1300 руб.
Кремовая полба с лесными грибами и топленым маслом
950 руб.
Блинчики с соусом старомосковским
560 руб.
Блинчики по-генеральски с щучьей икрой домашнего посола
970 руб.
Густой рыбный суп с морепродуктами на восточный манер. Из воспоминаний генерала о поездке в Алжирию
950 руб.
Щучьи котлеты - любимое угощение генерала Куропаткина с гарниром на выбор гостя (картофельное пюре, рис, гречневая каша, картофель печеный)
1620 руб.
Бефстроганов по-холмски с шампиньонами и солёными огурцами (с гарниром на выбор гостя: картофельное пюре, рис, гречка, картофель печёный)
1800 руб.
Любимый яблочный пирог генерала Куропаткина
420 руб.
Мороженое «Белочка»
520 руб.
Детское меню
Цены
Сырники из фермерского творога(подаются с соусом на выбор)
450 руб.
Теплые блинчики со сливочным маслом(подаются с соусом на выбор)
450 руб.
Салат «Овощное ведёрко»
350 руб.
Салат «Оливье» с ветчиной из птицы
480 руб.
Салат «Бабушкин» с сыром, ветчиной и свежими огурчиками
430 руб.
Суп-лапша куриный с отварным мясом фермерского цыпленка
500 руб.
Борщ «Маленький барин» на курином бульоне со сметаной
570 руб.
Пышные котлетки из индейки с сырным соусом и гарниром на выбор гостя
790 руб.
Куриное филе на шпажке с гарниром на выбор
850 руб.
Спагетти с ветчиной в сливочном соусе под сыром
780 руб.
Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром, с кетчупом и гарниром на выбор гостя
840 руб.
Банкетное меню
Цены
Рулетики из ветчины с нежным сырным кремом
250 руб/шт.
Канапе с домашним салом на бородинском хлебе
200 руб/шт.
Тарталетка с салатом «Оливье» и утиной грудкой
320 руб/шт.
Гренка с рижскими шпротами и соленым огурцом
200 руб/шт.
Канапе с сельдью
250 руб/шт.
Канапе с мурманским лососем и сырным кремом
350 руб/шт.
Тарталетка с салатом «Мимоза»
350 руб/шт.
Тарталетка с щучьей икрой
500 руб/шт.
Тарталетка с красной икрой
800 руб/шт.
Тарталетка с черной икрой
1500 руб/шт.
500 руб/шт.
Ассорти фермерских сыров с медом и бубликами
1400 руб/порция
Овощное канапе с сыром «Дорблю»
380 руб/порция
Сырные шарики с соусом «Ранч»
500 руб/порция
Рулетики из баклажана со сливочным сыром и грецкими орехами
400 руб/шт.
Тарталетка с овощной икрой
250 руб/шт.
Тарталетка с грибной икрой
350 руб/шт.
Овощное ведерко
300 руб/шт.
Шпажка с фруктовым ассорти
300 руб/шт.
Шпажка с ягодным ассорти
400 руб/шт.
Оливье с говяжьим языком
950 руб.
Сельдь под шубой
780 руб.
Салат «Барский» с филе фермерского цыплёнка
850 руб.
Салат «Деревенский» овощной с маслом на выбор гостя
900 руб.
Салат с печеным перцем и брынзой
950 руб.
Салат «Мимоза» классический
800 руб.
Салат с куриной печенью и грибами
750 руб.
Сельдь под «шубой»
780 руб.
Язык говяжий отварной с хреном
700 руб.
Блинный рулет с лососем и шпинатом
850 руб.
Соленья из домашнего погреба
600 руб.
Филе лосося домашнего посола
1300 руб.
Домашнее мясное ассорти
850 руб.
Буженина домашняя
700 руб.
Сельдь с теплым картофелем
780 руб.
Овощная корзинка
900 руб.
Жульен из лесных белых грибов
650 руб.
Жульен из фермерского цыпленка
700 руб.
Блинчики с икрой щуки из озера Наговье
1200 руб.
Судак Орли с соусом Тат-тар
950 руб.
Драники из фермерского картофеля с копченым боком
800 руб.
Картофель жаренный с лисичками лесными
550 руб.
Картофель печенный
300 руб.
Овощи приготовленные на углях
450 руб.
Картофель фри
350 руб.
Овощи паровые
450 руб.
Рис отварной
300 руб.
Картофель по-деревенски
380 руб.
Поросенок молочный запеченный целиком (на 5-6 человек)
22000 руб.
Утка фаршированная яблоками и лесной брусникой (на 5-6 человек)
6000 руб.
Шашлык свиной (порция на 1 человека)
1050 руб.
Шашлык из куриного бедра (порция на 1 человека)
800 руб.
Стерлядь запеченная целиком (на 4-5 человек)
10000 руб.
Барашек на вертеле (на 10 человек + в зависимости от веса туши)
от 80000 руб.
Форель на гриле (порция на 1 человека)
1500 руб.
Ножка ягненка томленая в пряных травах (порция на 1 человека )
2300 руб.
Ростбиф из говяжьей вырезки с лесными ягодами (порция на 1 человека )
2300 руб.
Фруктовая тарелка (сезонные фрукты)
4000 руб.
Ягодная тарелка (сезонные ягоды)
7000 руб.
Стоимость банкета на 1 человека (без напитков). Окончательная стоимость рассчитывается после окончательного согласования меню.
7500 руб.
Блог ресторана
Следите за нашими событиями!